Vier seizoenen in de wijngaard - WINTER
€ 295,00
Stap de stille, winterse wijngaard in, waar de natuur rust en de wijnmaker zich voorbereidt op een nieuw seizoen. Samen met wijnmaker Henk Breugem en SDEN Register Wijndocent Angélique Chamboné duik je in de wereld van wintersnoei, het gebruik van amfora’s en de prijswinnende wijnen van Wijngaard Aan de Breede Beek.
- Welkom & introductie: Een warm onthaal met een toelichting op de rol van de wijngaard in rust en de voorbereidingen voor het komende groeiseizoen.
- Theorie: Ontdek waarom en hoe wintersnoei wordt toegepast, en bezoek de wijnkelder voor een unieke kijk op het gebruik van amfora’s – een techniek waarbij Wijngaard Aan de Breede Beek koploper is in Nederland. Leer over de zilveren en gouden medailles die onze wijnen jaarlijks winnen bij gerenommeerde wijnkeuringen zoals die van de Lage Landen, PIWI en Mundus Vini.
- Praktijk: Demonstratie van wintersnoeitechnieken.
- Wijnproeverij: Proef de rijke, complexe rode wijnen en leer met behulp van het aromawiel de aroma’s van kruiden, hout en rood fruit te herkennen. Geniet van een heerlijke foodpairing.
- Wanneer: zaterdag 23 januari 2027. Inloop om 9:45, start om 10:00 en afsluiting om 16:00
- Je investering: 6 uur
- Locatie: Wijngaard aan de Breede Beek in Nijkerk
- Aanmelden: Wijngaard aan de Breede Beek
- Prijs: 1 dag: € 295,- en voor alle seizoenen: € 1075,- (excl. BTW)