Vier seizoenen in de wijngaard – HERFST
€ 295,00
Stap de geurige wijngaard in tijdens de mooiste én drukste tijd van het wijnjaar: de oogst. Samen met wijnmaker Henk Breugem en SDEN Register Wijndocent Angélique Chamboné ontdek je wat er allemaal komt kijken bij het plukken van perfect rijpe druiven, het opstarten van fermentatie en het vormen van een wijnstijl.
- Duik in de theorie: leer waarom timing bij de oogst cruciaal is en hoe RVS-tanks bijdragen aan frisse, zuivere wijnstijlen en wat de invloed is van amfora op de wijnstijl.
- Ga de wijngaard in: zie, voel en proef de oogst – met een rondleiding in de wijnmakerij.
- Geniet van een seizoens-lunch: soep, vers brood en salade, midden in de wijngaard.
Proef als een pro: ontdek Nederlandse rode wijnen in lichte stijl (RVS, kort hout, amfora) en ervaar hoe rijping de smaak en textuur beïnvloedt.
- Reflecteer & vooruitkijk: sluit af met vragen, discussie en een voorproefje op de winterbijeenkomst “Rust & Voorbereiding”.
- Wanneer: zaterdag 10 oktober 2026. Inloop om 9:45, start om 10:00 en afsluiting om 16:00
- Je investering: 6 uur
- Locatie: Wijngaard aan de Breede Beek in Nijkerk
- Prijs: 1 dag: € 295,- en voor alle seizoenen: € 1075,- (incl. BTW)